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PLANET 96

Asador planetario eléctrico de 2 cámaras con resistencias de infrarrojos para 96 pollos y 16 barras equipadas con pinchos.

• Rotación planetaria y barra central
• Tecnología de cocción por infrarrojos
• Regulador manual con temporizador
• Apertura con cristal de elevación vertical y circulación natural del aire
• 8 espadas cada cámara

cod. 14100747

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PLANET 96

Detalles específicos

  • Esadas16
  • Capacidad (kg)96
  • Capacidad pollos96
  • N° cámaras2
  • Anchura (mm)1300
  • Profundidad (mm)875
  • Altura (mm)2110
  • Altura con cristal elevado (mm)2330
  • Voltaje2 x 400V 3N~
  • Potencia (KW)2 x 21,2
  • Peso (kg)370

Accesorios

Art. 04040877

04040877
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Espada dotada de pinchos
Medida útil de cocción (mm): 880

Art. 14080431

14080431
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Espada de pincho largo
Medida útil de cocción (mm): 870

Art. 14080298

14080298
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Espada rápida para el pollo
Medida útil de cocción (mm): 890

Art. 14080005

14080005
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Espada caja plata
Medida útil de cocción (mm): 895

Art. 14080201

14080201
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Espada caja convexa
Medida útil de cocción (mm): 895

Art. 14080007

14080007
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Espada para asado
Medida útil de cocción (mm): 820

Art. 14080040

14080040
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Cesta cerrada
Medida útil de cocción (mm): 890

Art. 14080110

14080110
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Cesta enrejada
Medida útil de cocción (mm): 890

Art. 14080338

14080338
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Set pinchos

Art. 14080337

14080337
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Set pinchos para barra central

Art. 09CC0009

09CC0009
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Montaje termòmetro analògico (cada cámara)

Art. GUANTI-CB

GUANTI-CB
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Guantes térmicos

Art. AROMI-25

AROMI-25
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Tarro de especias 2,5 Kg

Art. 14100832

14100832
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Campanas apoyadas con filtros inox de laberinto (sin motor) con rosetón Ø 150 mm

Anchura (mm): 1300
Altura (mm): 400
Profundidad (mm): 1000
Peso (Kg): 40

Art. 14100832.MOT

14100832.MOT
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Campanas apoyadas con filtros inox de laberinto (con kit motor 675 m³/h de velocidad variable) con rosetón Ø 150 mm

Anchura (mm): 1300
Altura (mm): 400
Profundidad (mm): 1000
Peso (Kg): 50


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SDC 50

SDC 50 14100491
DIPA/F

DIPA/F 14100418
2-CHEF 1008

2-CHEF 1008 14100815

¡Descubra la gama de infrarrojo modulado!

Máxima visibilidad del producto

CB - COOKING INNOVATION

Una línea de hornillos profesionales capaz de combinar el sistema innovador y patentado de cocción con infrarrojos modulados de movimiento planetario y garantizar cocciones excelentes, variadas y sin carbonizaciones. Pero aún hay más: los multicocinadores de la serie CB Cooking Innovation, es decir, Leonardo, Leonardo Belvedere, Chef y CB² y Mini Leo, se caracterizan por un funcionamiento intuitivo y con cámaras de cocción fáciles de limpiar. Esta última característica se aplica en Leonardo y en Leonardo Belvedere gracias al sistema de limpieza automática Self-Cleaning Innovation. Además, todos nuestros multicocinadores permiten una presentación perfecta de los productos, y son ideales tanto para las cocinas de restaurantes, comedores y hospitales como a la vista en locales de comida para llevar y supermercados.

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