¡Descubra la gama de infrarrojo modulado!
Máxima visibilidad del producto
CB - COOKING INNOVATIONContáctenos
El sistema multicocinador de infrarrojos modulado ofrece la posibilidad de cocinar una elevada cantidad (hasta 96 kg) y variedad de comida (carne, pescado, verduras, etc.) contemporáneamente. Apto para restaurantes, comedores y gran distribución
• Sistema de cocción de infrarrojo modulado
• Modulación automática de la energía y programación automática basada en la masa cargada en la cámara de cocción
• Sistema planetario - máxima visibilidad del producto
• Reducción del tempo de cocción hasta un 50%
• Pérdida de peso reducida a 10% - 25%
• 8 utensilios cada cámara
cod. 14100815
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AccesoArt. 14100832.218
Campanas apoyadas con filtros inox de laberinto con rosetón Ø 150 mm
Anchura (mm): 1300
Altura (mm): 400
Profundidad (mm): 1000
Peso (Kg): 40
Art. 14100832.2M1
Campanas apoyadas con filtros inox de laberinto con rosetón Ø 150 mm con kit motor 675 m³/h de velocidad variable
Anchura (mm): 1300
Altura (mm): 400
Profundidad (mm): 1000
Peso (Kg): 50
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