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E-12P

Rôtissoire électrique professionnelle à tiges simples pour 12 poulets et à 3 tiges. Technologie de cuisson avec résistances blindées. Idéale pour les épiceries fines et les charcuteries

• Mouvement à broches indépendantes
• Technologie de cuisson avec des résistances blindées
• Ouverture avec vitre à levage vertical et avec circulation naturelle de l’air
• Excellente visibilité et présentation des produits pendant la cuisson

cod. 14100077

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Détails

  • Broches3
  • Capacité (kg)12
  • Capacité poulets12
  • N. chambres1
  • Largeur (mm)900
  • Profonder (mm)510
  • Hauteur (mm)540
  • Hauteur avec vitre soulevée (mm)630
  • Tension230V~ - 230V 3~ - 400V 3N~
  • Puissance (KW)5,7
  • Poids (kg)51

Accessoires


Art. 04040538

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Broche complète de fourchettes pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 615

Art. 14080438

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Broche deux piques pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 585

Art. 14080316

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Broche rapide pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 570

Art. 14080006

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Broche cage plate
Mesure utile de cuisson (mm): 570

Art. 14080210

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Broche cage bombée
Mesure utile de cuisson (mm): 570

Art. 14080008

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Broche pour rôti
Mesure utile de cuisson (mm): 550

Art. 14080132

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Balancelle panier fermé
Mesure utile de cuisson (mm): 570

Art. 14080134

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Balancelle à cage
Mesure utile de cuisson (mm): 570

Art. 14080137

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Broche grosse piéce
Mesure utile de cuisson (mm): 630

Art. GUANTI-CB

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Gants isolants

Art. AROMI-25

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Boîte d'arômes 2,5 Kg

Art. 14100306

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Chariots démontables en acier inox sur roulettes avec étagère intermédiaire

Largeur (mm): 900
Hauteur (mm): 1100
Profonder (mm): 510
Poids (Kg): 24

Art. 04040404

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Étagere intermédiaire extra pour chariot

Art. 14100715

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Hottes d’appui avec filtres inox à labyrinthe (sans moteur) avec conduit Ø 200 mm

Largeur (mm): 880
Hauteur (mm): 375
Profonder (mm): 550
Poids (Kg): 21

Art. 14100715.MOT

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Hottes d’appui avec filtres inox à labyrinthe (avec kit moteur 910 m³/h, 4 vitesses, 230V~ - 290W) avec conduit Ø 150 mm

Largeur (mm): 880
Hauteur (mm): 375
Profonder (mm): 550
Poids (Kg): 26


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Visibilité maximale du produit

CB - COOKING INNOVATION

Une gamme de fours professionnels capables de combiner le système de cuisson à infrarouge modulé, innovant et breveté, avec le mouvement planétaire et de garantir une cuisson optimale, variée et sans carbonisations. Et bien plus encore : les multi-cuiseurs de la série CB Cooking Innovation, à savoir Leonardo, Leonardo Belvedere, Chef et CB² et Mini Leo, sont caractérisés par un fonctionnement intuitif et des chambres de cuisson facilement lavables. Cette susdite caractéristique est présente dans les modèles Leonardo et Leonardo Belvedere grâce au système de lavage automatique Self-Cleaning Innovation. De plus, tous nos multi-cuiseurs rendent une présentation parfaite des produits et sont idéals aussi bien pour les cuisines de restaurants, cantines et hôpitaux que pour les rôtisseries, épiceries fines et supermarchés.

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