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LEONARDO 600/6

Multicuiseur à infrarouge modulé d'une capacité allant jusqu'à 24 kg, idéale pour cuire plus d'aliments en même temps et dotée d'un système de lavage intégré.

• Système de cuisson à infrarouge modulé avec CB Self-Cleaning Innovation
• Modulation automatique d’énergie et autoprogrammation par rapport au poids introduit dans la chambre de cuisson
• Systéme planétaire - visibilité maximale du produit
• Réduction des temps de cuisson jusqu’à 50%
• Perte de poids de 10% à 25%

cod. 14100757

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Neuf

Détails

  • Outillages6
  • Capacité (kg)24
  • N. chambres1
  • Largeur (mm)1060
  • Profonder (mm)890
  • Hauteur (mm)1850
  • Tension400V 3N~
  • Puissance (KW)11,6
  • Poids (kg)260
  • Connexion eau3/4

Accessoires


Art. 14080495

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Lance pour le lavage des outillages

Art. 04041327

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Outillage complet de fourchettes pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 520

Art. 14080434

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Outillage deux piques pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 510

Art. 14080356

Ajoutez à la liste

Outillage rapide pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 510

Art. 14080458

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Outillage rapide pour poulets Rocket
Mesure utile de cuisson (mm): 455

Art. 14080358

Ajoutez à la liste

Outillage cage plate
Mesure utile de cuisson (mm): 495

Art. 14080362

Ajoutez à la liste

Outillage cage bombée
Mesure utile de cuisson (mm): 495

Art. 14080366

Ajoutez à la liste

Outillage cage plate à réseau
Mesure utile de cuisson (mm): 495

Art. 14080377

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Balancelle à cage
Mesure utile de cuisson (mm): 495

Art. 14080456

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Outillage pour rôti Ø 120 mm
Mesure utile de cuisson (mm): 530

Art. 14080372

Ajoutez à la liste

Outillage pour rôti Ø 100 mm
Mesure utile de cuisson (mm): 495

Art. 14080370

Ajoutez à la liste

Outillage pour rôti
Mesure utile de cuisson (mm): 440

Art. 14080338.LEO

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Set outillages grosse pièce

Art. 14100718

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Hottes d’appui avec filtres inox à labyrinthe avec conduit Ø 150 mm

Largeur (mm): 995
Hauteur (mm): 425
Profonder (mm): 920
Poids (Kg): 32

Art. 14100718.MOT

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Hottes d’appui avec filtres inox à labyrinthe avec conduit Ø 150 mm avec kit moteur 675 m³/h vitesse variable

Largeur (mm): 995
Hauteur (mm): 425
Profonder (mm): 920
Poids (Kg): 42

Art. 14100835

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Hotte autonome avec kit moteur 400 m³/h

Largeur (mm): 995
Hauteur (mm): 425
Profonder (mm): 710
Poids (Kg): 80

Art. 10120005

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Papier thermique de cuisson (200 m, H 50 cm)

Art. 10120007

Ajoutez à la liste

Sachets thermiques de cuisson, 600 pièces - 44x27 cm

Art. AROMI-25

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Boîte d'arômes 2,5 Kg

Art. GUANTI-CB

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Gants isolants

Art. 15030124

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Nettoyant dégraissant CB Self-Cleaning Innovation, bidon 14 kg

Art. 15030064

Ajoutez à la liste

Adjuvant de brillantage CB Self-Cleaning Innovation, bidon 1 L


Découvrir la gamme à infrarouge modulé!

Visibilité maximale du produit

CB - COOKING INNOVATION

Une gamme de fours professionnels capables de combiner le système de cuisson à infrarouge modulé, innovant et breveté, avec le mouvement planétaire et de garantir une cuisson optimale, variée et sans carbonisations. Et bien plus encore : les multi-cuiseurs de la série CB Cooking Innovation, à savoir Leonardo, Leonardo Belvedere, Chef et CB² et Mini Leo, sont caractérisés par un fonctionnement intuitif et des chambres de cuisson facilement lavables. Cette susdite caractéristique est présente dans les modèles Leonardo et Leonardo Belvedere grâce au système de lavage automatique Self-Cleaning Innovation. De plus, tous nos multi-cuiseurs rendent une présentation parfaite des produits et sont idéals aussi bien pour les cuisines de restaurants, cantines et hôpitaux que pour les rôtisseries, épiceries fines et supermarchés.

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