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CB² COOKING BLOCK - LEONARDO 600/6 + FCE-UM PR9

Système à colonne qui comprend le Multicuiseur à infrarouges modulé Leonardo, avec système Self-Cleaning Innovation, et un four à convection; cette solution permet de rendre plus efficace le déroulement du travail.

cod. 14100767

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Neuf

Détails

  • Largeur (mm)1050
  • Profonder (mm)870
  • Hauteur (mm)2050
  • Puissance (KW)17,3
  • Poids (kg)350

Accessoires


Art. 14080495

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Lance pour le lavage des outillages

Art. 04041327

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Outillage complet de fourchettes pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 520

Art. 14080434

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Outillage deux piques pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 510

Art. 14080356

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Outillage rapide pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 510

Art. 14080458

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Outillage rapide pour poulets Rocket
Mesure utile de cuisson (mm): 455

Art. 14080358

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Outillage cage plate
Mesure utile de cuisson (mm): 495

Art. 14080362

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Outillage cage bombée
Mesure utile de cuisson (mm): 495

Art. 14080366

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Outillage cage plate à réseau
Mesure utile de cuisson (mm): 495

Art. 14080377

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Balancelle à cage
Mesure utile de cuisson (mm): 495

Art. 14080456

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Outillage pour rôti Ø 120 mm
Mesure utile de cuisson (mm): 530

Art. 14080372

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Outillage pour rôti Ø 100 mm
Mesure utile de cuisson (mm): 495

Art. 14080370

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Outillage pour rôti
Mesure utile de cuisson (mm): 440

Art. 14080338.LEO

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Set outillages grosse pièce

Art. 10120005

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Papier thermique de cuisson (200 m, H 50 cm)

Art. 10120007

Ajoutez à la liste

Sachets thermiques de cuisson, 600 pièces - 44x27 cm

Art. AROMI-25

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Boîte d'arômes 2,5 Kg

Art. GUANTI-CB

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Gants isolants

Art. 15030124

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Nettoyant dégraissant CB Self-Cleaning Innovation, bidon 14 kg

Art. 15030064

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Adjuvant de brillantage CB Self-Cleaning Innovation, bidon 1 L

Art. 10040057

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Plat pour baguettes 600x400 mm a 5 caniveaux

Art. 10040059

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Grille 600x400 mm

Art. 10040056

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Plat aluminate 600x400 mm

Art. 10040066

Ajoutez à la liste

Plat percé en aluminium 600x400 mm

Art. 10040055

Ajoutez à la liste

Plat aluminate 600x400 mm

Art. 14080151

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Support plats pour transformation en FCE5

Art. 10040038

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Bac gastronorm GN1/1 H 20 mm

Art. 10040021

Ajoutez à la liste

Bac gastronorm GN1/1 H 40 mm

Art. 10040058

Ajoutez à la liste

Grille GN1/1

Art. 14080152

Ajoutez à la liste

Support plats pour transformation en FCE5

Art. 14100818

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Hottes d’appui avec filtres inox à labyrinthe avec conduit Ø 150 mm

Largeur (mm): 995
Hauteur (mm): 425
Profonder (mm): 920
Poids (Kg): 37

Art. 14100818.MOT

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Hottes d’appui avec filtres inox à labyrinthe avec conduit Ø 150 mm avec kit moteur 675 m³/h vitesse variable
Largeur (mm): 995
Hauteur (mm): 425
Profonder (mm): 920
Poids (Kg): 47

Art. 14100867

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Hotte autonome avec kit moteur 400 m³/h

Largeur (mm): 995
Hauteur (mm): 425
Profonder (mm): 710
Poids (Kg):80


Découvrir la gamme à infrarouge modulé!

Visibilité maximale du produit

CB - COOKING INNOVATION

Une gamme de fours professionnels capables de combiner le système de cuisson à infrarouge modulé, innovant et breveté, avec le mouvement planétaire et de garantir une cuisson optimale, variée et sans carbonisations. Et bien plus encore : les multi-cuiseurs de la série CB Cooking Innovation, à savoir Leonardo, Leonardo Belvedere, Chef et CB² et Mini Leo, sont caractérisés par un fonctionnement intuitif et des chambres de cuisson facilement lavables. Cette susdite caractéristique est présente dans les modèles Leonardo et Leonardo Belvedere grâce au système de lavage automatique Self-Cleaning Innovation. De plus, tous nos multi-cuiseurs rendent une présentation parfaite des produits et sont idéals aussi bien pour les cuisines de restaurants, cantines et hôpitaux que pour les rôtisseries, épiceries fines et supermarchés.

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