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CB - COOKING INNOVATION
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Système à colonne qui comprend le Multicuiseur à infrarouges modulé et un four à convection; cette solution permet de rendre plus efficace le déroulement du travail.
*Sans outillages/plat
**FCE peut être configuré pour 4 plats 600x400 mm ou pour 5 grilles/bacs Gastronorm GN1/1 H max 40 mm (à préciser lors de la commande)
cod. 14100766
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Art. PR9
Extra prix pour four électrique à convection avec carte électronique et humidificateur
Art. 04040658.070
Outillage complet de fourchettes pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 600
Art. 14080432.070
Outillage deux piques pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 590
Art. 14100803
Hottes d’appui avec filtres inox à labyrinthe avec conduit Ø 150 mm
Largeur (mm): 1105
Hauteur (mm): 425
Profonder (mm): 920
Poids (Kg): 38
Art. 14100803.MOT
Hottes d’appui avec filtres inox à labyrinthe avec conduit Ø 150 mm avec kit moteur 675 m³/h vitesse variable
Largeur (mm): 1105
Hauteur (mm): 425
Profonder (mm): 920
Poids (Kg): 48
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