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GV-35/42 MAN

Rôtissoire électrique professionnelle ventilée avec longue fourchette et minuterie manuelle. Pour 35 poulets et avec 7 tiges.

• Mouvement à rotation simple avec broches deux piques pour poulets
• Système de cuisson avec ventilation d’air chaud et lampes à quartz
• Gestion des cuissons avec une minuterie 0-120 minutes
• Dimensions réduites

cod. 14100200

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Détails

  • Broches / Balancelles7
  • Capacité (kg)35
  • Capacité poulets35/42
  • N. chambres1
  • Largeur (mm)990
  • Profonder (mm)805
  • Hauteur (mm)1010
  • Tension230V 3~ - 400V 3N~
  • Puissance (KW)9,3
  • Poids (kg)142

Accessoires


Art. 14080016

Broche deux piques pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 620

14080016
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Art. 14080015

Balancelle panier
Mesure utile de cuisson (mm): 600

14080015
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Art. 14080146

Broche pour poulets à la crapaudine et ailettes
Mesure utile de cuisson (mm): 570

14080146
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Art. 04040006

Balancelle pleine
Mesure utile de cuisson (mm): 585

04040006
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Art. 04040012

Broche à jambon avec crochets
Mesure utile de cuisson (mm): 580

04040012
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Art. 04040004

Broche à panier verticale
Mesure utile de cuisson (mm): 610

04040004
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Art. GUANTI-CB

Gants isolants

GUANTI-CB
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Art. AROMI-25

Boîte d'arômes 2,5 Kg

AROMI-25
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Art. 14080088

Lèchefrite avec robinet, on conseille de la commander avec la rôtissoire

14080088
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Art. 14080089

Lèchefrite avec robinet interne, on conseille de la commander avec la rôtissoire

14080089
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Art. 14100313

Chariots démontables en acier inox sur roulettes avec étagère intermédiaire
Largeur (mm): 990 - Hauteur (mm): 905 - Profonder (mm): 805 - Poids (Kg): 32

14100313
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Art. 04040416

Étagere intermédiaire extra pour chariot

04040416
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Art. 14100409

Hottes d’appui avec filtres inox à labyrinthe (sans moteur) avec conduit Ø 200 mm
Largeur (mm): 920 - Hauteur (mm): 375 - Profonder (mm): 1185 - Poids (Kg): 40

14100409
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Art. 14100409.MOT

Hottes d’appui avec filtres inox à labyrinthe (avec kit moteur 910 m³/h, 4 vitesses, 230V~ - 290W) avec conduit Ø 150 mm
Largeur (mm): 920 - Hauteur (mm): 375 - Profonder (mm): 1185 - Poids (Kg): 40

14100409.MOT
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Offre demandée


S’il existe une leçon que nous avons apprise au cours de plus de 60 ans d’histoire est que l’extraordinaire succès de nos machines découle en grande partie de la qualité des produits que celles-ci sont en mesure de restituer. Des plats simples mais savoureux en mesure de répondre à toute exigence et d’obtenir, hier comme aujourd’hui, des appréciations sincères et universelles. 

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CB - COOKING INNOVATION

Une gamme de fours professionnels capables de combiner le système de cuisson à infrarouge modulé, innovant et breveté, avec le mouvement planétaire et de garantir une cuisson optimale, variée et sans carbonisations. Et bien plus encore : les multi-cuiseurs de la série CB Cooking Innovation, à savoir Leonardo, Leonardo Belvedere, Chef et CB² et Mini Leo, sont caractérisés par un fonctionnement intuitif et des chambres de cuisson facilement lavables. Cette susdite caractéristique est présente dans les modèles Leonardo et Leonardo Belvedere grâce au système de lavage automatique Self-Cleaning Innovation. De plus, tous nos multi-cuiseurs rendent une présentation parfaite des produits et sont idéals aussi bien pour les cuisines de restaurants, cantines et hôpitaux que pour les rôtisseries, épiceries fines et supermarchés.

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