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CHICKEN MASTER 35

Rôtissoire électrique ventilée avec technologie à infrarouge

• Double circulation d’air et technologie de cuisson à infrarouge
• Système CB Auto Cooking capable d’offrir les meilleurs résultats en termes de saveur et de texture
• Mouvement à rotation simple avec outillages deux piques pour poulets et d’autres accessoires
• Programmes qui facilitent l’utilisation et garantissent une qualité constante
• Il peut être positionné n’importe où avec la hotte autonome (en option)
• Avec lances de lavage CB Self-Cleaning Innovation et kit adoucisseur d’eau inclus

* 7 outillages deux piques pour poulets, en dotation

cod. 14100974

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Neuf

Détails

  • Broches / Balancelles7
  • Capacité (kg)35
  • Capacité poulets35
  • N. chambres1
  • Largeur (mm)1070
  • Profonder (mm)1000
  • Hauteur (mm)1892
  • Tension400V 3N~
  • Puissance (KW)13,7
  • Poids (kg)265

Accessoires


Art. 14080016.CM

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Outillage deux piques pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 620

Art. 14080146.CM

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Outillage cage plate
Mesure utile de cuisson (mm): 570

Art. 14080508.CM

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Outillage cage bombée
Mesure utile de cuisson (mm): 570

Art. 14080507.CM

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Outillage pour rôti Ø 100 mm
Mesure utile de cuisson (mm): 570

Art. 14080015.CM

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Balancelle panier
Mesure utile de cuisson (mm): 600

Art. 14080509.CM

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Set outillages centraux grosse pièce

Art. AROMI-25

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Boîte d'arômes 2,5 Kg

Art. GUANTI-CB

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Gants isolants

Art. 14100718.CM

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Hottes d’appui avec filtres inox à labyrinthe avec conduit Ø 150 mm
Largeur (mm): 995 - Hauteur (mm): 425 - Profonder (mm): 920 - Poids (Kg): 32

Art. 14100718.CMM

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Hottes d’appui avec filtres inox à labyrinthe avec conduit Ø 150 mm avec kit moteur 675 m³/h vitesse variable

Largeur (mm): 995
Hauteur (mm): 425
Profonder (mm): 920
Poids (Kg): 42

Art. 14100835.CM

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Hotte autonome avec kit moteur 400 m³/h

Largeur (mm): 995
Hauteur (mm): 425
Profonder (mm): 710
Poids (Kg): 80

Art. 15030124

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Nettoyant dégraissant CB Self-Cleaning Innovation, bidon 14 kg

Art. 15030064

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Adjuvant de brillantage CB Self-Cleaning Innovation, bidon 1 L


Découvrir la gamme à infrarouge modulé!

Visibilité maximale du produit

CB - COOKING INNOVATION

Une gamme de fours professionnels capables de combiner le système de cuisson à infrarouge modulé, innovant et breveté, avec le mouvement planétaire et de garantir une cuisson optimale, variée et sans carbonisations. Et bien plus encore : les multi-cuiseurs de la série CB Cooking Innovation, à savoir Leonardo, Leonardo Belvedere, Chef et CB² et Mini Leo, sont caractérisés par un fonctionnement intuitif et des chambres de cuisson facilement lavables. Cette susdite caractéristique est présente dans les modèles Leonardo et Leonardo Belvedere grâce au système de lavage automatique Self-Cleaning Innovation. De plus, tous nos multi-cuiseurs rendent une présentation parfaite des produits et sont idéals aussi bien pour les cuisines de restaurants, cantines et hôpitaux que pour les rôtisseries, épiceries fines et supermarchés.

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