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Massima visibilità del prodotto grazie al sistema planetario
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Il sistema Multicucinatore a infrarosso modulato a colonna, offre la possibilità di cucinare un quantità importante (fino a 64 Kg) varie tipologie di cibo; carne pesce, verdure… Adatto a Ristoranti, mense e GDO
• Sistema di cottura a infrarosso modulato
• Modulazione automatica dell’energia e auto programmazione in base alla massa inserita nella camera di cottura
• Sistema planetario - massima visibilità del prodotto
• Riduzione dei tempi di cottura fino al 50%
• Calo peso ridotto 10-25%
• 8 attrezzi per camera
cod. 14100800
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Accesso rivenditoriArt. 04040658.070
Attrezzo completo di forchette
Misura utile di cottura (mm): 600
Art. 14080300.070
Attrezzo gabbia piatta a rete
Misura utile di cottura (mm): 570
Art. 14080283.070
Attrezzo per arrosto Ø 100 mm
Misura utile di cottura (mm): 605
Art. 14100831.278
Cappe da appoggio con filtri inox a labirinto con rosone Ø 150 mm
Larghezza (mm): 1008
Altezza (mm): 400
Profondità (mm): 1000
Peso (Kg): 36
Art. 14100831.2M7
Cappe da appoggio con filtri inox a labirinto con rosone Ø 150 mm con kit motore 675 m³/h a velocità variabile
Larghezza (mm): 1008
Altezza (mm): 400
Profondità (mm): 1000
Peso (Kg): 46
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