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P10/4 (24P)

Girarrosti planetari a gas con 4 schidioni completi di forchette per 24 polli. Tecnologia di cottura con bruciatori ad infrarossi.

• Movimento planetario con asta centrale
• Tecnologia di cottura con bruciatori ad infrarossi e rubinetto valvolato con termocoppia di sicurezza
• Apertura con vetro a sollevamento verticale con circolazione naturale dell’aria
• Ottima visibilità e presentazione dei prodotti durante la cottura - dotati anche di vetro posteriore
• Bacinella d’appoggio estraibile

cod. 14100283

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Accesso rivenditori
P10/4 (24P)

Specifiche

  • Aste4
  • Capacità (kg)24
  • Capacità polli24
  • N. camere1
  • Larghezza (mm)1300
  • Profondità (mm)660
  • Altezza (mm)900
  • Altezza con vetro alzato (mm)900
  • Bruciatori1
  • Tensione230V~
  • Portata termica (KW)15
  • Consumo gas G20 (Metano) (m³/h)1,43
  • Consumo gas G25 (Metano) (m³/h)1,66
  • Consumo gas G30 (GPL) (Kg/h)1,06
  • Potenza (KW)0,18
  • Peso (kg)140

Accessori

Art. 04040877

04040877
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Schidione completo di forchette
Misura utile di cottura (mm): 880

Art. 14080431

14080431
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Schidione a forchetta lunga
Misura utile di cottura (mm): 870

Art. 14080298

14080298
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Schidione rapido per polli
Misura utile di cottura (mm): 890

Art. 14080005

14080005
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Schidione gabbia piatta
Misura utile di cottura (mm): 895

Art. 14080201

14080201
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Schidione gabbia bombata
Misura utile di cottura (mm): 895

Art. 14080007

14080007
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Schidione per arrosto
Misura utile di cottura (mm): 820

Art. 14080040

14080040
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Schidione a cestello chiuso
Misura utile di cottura (mm): 890

Art. 14080110

14080110
Aggiungi alla lista

Cestello a rete
Misura utile di cottura (mm): 890

Art. 14080338

14080338
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Coppia di forchettoni

Art. 14080337

14080337
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Coppia di forchettoni per asta centrale

Art. 09CC0009

09CC0009
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Montaggio termometro analogico (a camera)

Art. GUANTI-CB

GUANTI-CB
Aggiungi alla lista

Guanti termici

Art. AROMI-25

AROMI-25
Aggiungi alla lista

Barattolo di aromi 2,5 Kg

Art. 14100309

14100309
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Cavalletti smontabili in acciaio inox su ruote con ripiano intermedio

Larghezza (mm): 1300
Altezza (mm): 905
Profondità (mm): 660
Peso (Kg): 34

Art. 04040406

04040406
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Ripiano intermedio extra per cavalletto

Art. 14100594

14100594
Aggiungi alla lista

Cappe da appoggio senza motore

Larghezza (mm): 1300
Altezza (mm): 400
Profondità (mm): 860
Peso (Kg): 34

Art. 14100594.MOT

14100594.MOT
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Cappe da appoggio con kit motore 675 m³/h a velocità variabile

Larghezza (mm): 1300
Altezza (mm): 400
Profondità (mm): 860
Peso (Kg): 44


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IR9/60 14100423
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ECV 2076 VS 14100265
P7/5 (20P)

P7/5 (20P) 14100078

Scopri la gamma a infrarosso modulato!

Massima visibilità del prodotto grazie al sistema planetario

CB - COOKING INNOVATION

Una linea di forni professionali in grado di unire l’innovativo, nonché brevettato, sistema di cottura a infrarosso modulato al movimento planetario e di garantire cotture ottimali, variegate e senza carbonizzazioni. Ma non solo: i multicucinatori della serie CB Cooking Innovation, ovvero Leonardo, Leonardo Belvedere, Chef e CB² e Mini Leo, si caratterizzano di un funzionamento intuitivo e di camere di cottura facilmente lavabili. Feature, quest’ultima, implementata nel Leonardo e nel Leonardo Belvedere grazie al sistema di lavaggio automatico Self-Cleaning Innovation. Tutti i nostri multicucinatori, inoltre, restituiscono una perfetta presentazione dei prodotti e sono ideali sia per le cucine di ristoranti, mense, ospedali, sia a vista all’interno di rosticcerie, gastronomie e supermercati.

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