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PLANET 96

Girarrosto planetario elettrico a 2 camere con resistenze a infrarossi per 96 polli e 16 aste complete di forchette.

• Movimento planetario con asta centrale
• Tecnologia di cottura a infrarosso
• Regolatore manuale con timer
• Apertura con vetro a sollevamento verticale con circolazione naturale dell’aria
• 8 schidioni per camera

cod. 14100747

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Accesso rivenditori
PLANET 96

Specifiche

  • Aste16
  • Capacità (kg)96
  • Capacità polli96
  • N. camere2
  • Larghezza (mm)1300
  • Profondità (mm)875
  • Altezza (mm)2110
  • Altezza con vetro alzato (mm)2330
  • Tensione2 x 400V 3N~
  • Potenza (KW)2 x 21,2
  • Peso (kg)370

Accessori

Art. 04040877

04040877
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Schidione completo di forchette
Misura utile di cottura (mm): 880

Art. 14080431

14080431
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Schidione a forchetta lunga
Misura utile di cottura (mm): 870

Art. 14080298

14080298
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Schidione rapido per polli
Misura utile di cottura (mm): 890

Art. 14080005

14080005
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Schidione gabbia piatta
Misura utile di cottura (mm): 895

Art. 14080201

14080201
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Schidione gabbia bombata
Misura utile di cottura (mm): 895

Art. 14080007

14080007
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Schidione per arrosto
Misura utile di cottura (mm): 820

Art. 14080040

14080040
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Schidione a cestello chiuso
Misura utile di cottura (mm): 890

Art. 14080110

14080110
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Cestello a rete
Misura utile di cottura (mm): 890

Art. 14080338

14080338
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Coppia di forchettoni

Art. 14080337

14080337
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Coppia di forchettoni per asta centrale

Art. 09CC0009

09CC0009
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Montaggio termometro analogico (a camera)

Art. GUANTI-CB

GUANTI-CB
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Guanti termici

Art. AROMI-25

AROMI-25
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Barattolo di aromi 2,5 Kg

Art. 14100832

14100832
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Cappe da appoggio con filtri inox a labirinto (senza motore) con rosone Ø 150 mm

Larghezza (mm): 1300
Altezza (mm): 400
Profondità (mm): 1000
Peso (Kg): 40

Art. 14100832.MOT

14100832.MOT
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Cappe da appoggio con filtri inox a labirinto (con kit motore 675 m³/h a velocità variabile) con rosone Ø 150 mm

Larghezza (mm): 1300
Altezza (mm): 400
Profondità (mm): 1000
Peso (Kg): 50


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SDC 50

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DIPA/F

DIPA/F 14100418
2-CHEF 1008

2-CHEF 1008 14100815

Scopri la gamma a infrarosso modulato!

Massima visibilità del prodotto grazie al sistema planetario

CB - COOKING INNOVATION

Una linea di forni professionali in grado di unire l’innovativo, nonché brevettato, sistema di cottura a infrarosso modulato al movimento planetario e di garantire cotture ottimali, variegate e senza carbonizzazioni. Ma non solo: i multicucinatori della serie CB Cooking Innovation, ovvero Leonardo, Leonardo Belvedere, Chef e CB² e Mini Leo, si caratterizzano di un funzionamento intuitivo e di camere di cottura facilmente lavabili. Feature, quest’ultima, implementata nel Leonardo e nel Leonardo Belvedere grazie al sistema di lavaggio automatico Self-Cleaning Innovation. Tutti i nostri multicucinatori, inoltre, restituiscono una perfetta presentazione dei prodotti e sono ideali sia per le cucine di ristoranti, mense, ospedali, sia a vista all’interno di rosticcerie, gastronomie e supermercati.

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