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P10/6 (36P)

Girarrosto planetario elettrico per 36 polli e con 6 aste complete di forchette. Ideale per grandi rosticcerie, supermercati, ristoranti e molto altro.

• Movimento planetario con asta centrale
• Tecnologia di cottura con resistenze corazzate
• Apertura con vetro a sollevamento verticale con circolazione naturale dell’aria
• Ottima visibilità e presentazione dei prodotti durante la cottura - dotati anche di vetro posteriore
• Bacinella d’appoggio estraibile

cod. 14100081

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Accesso rivenditori
P10/6 (36P)
P10/6 (36P)
P10/6 (36P)

Specifiche

  • Aste6
  • Capacità (kg)36
  • Capacità polli36
  • N. camere1
  • Larghezza (mm)1300
  • Profondità (mm)730
  • Altezza (mm)890
  • Altezza con vetro alzato (mm)990
  • Tensione230V 3~ - 400V 3N~
  • Potenza (KW)9,5
  • Peso (kg)144

Accessori

Art. 04040877

04040877
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Schidione completo di forchette
Misura utile di cottura (mm): 880

Art. 14080431

14080431
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Schidione a forchetta lunga
Misura utile di cottura (mm): 870

Art. 14080298

14080298
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Schidione rapido per polli
Misura utile di cottura (mm): 890

Art. 14080005

14080005
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Schidione gabbia piatta
Misura utile di cottura (mm): 895

Art. 14080201

14080201
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Schidione gabbia bombata
Misura utile di cottura (mm): 895

Art. 14080007

14080007
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Schidione per arrosto
Misura utile di cottura (mm): 820

Art. 14080040

14080040
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Schidione a cestello chiuso
Misura utile di cottura (mm): 890

Art. 14080110

14080110
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Cestello a rete
Misura utile di cottura (mm): 890

Art. 14080337

14080337
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Coppia di forchettoni per asta centrale

Art. 09CC0009

09CC0009
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Montaggio termometro analogico (a camera)

Art. GUANTI-CB

GUANTI-CB
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Guanti termici

Art. AROMI-25

AROMI-25
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Barattolo di aromi 2,5 Kg

Art. 09CC0006

09CC0006
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Montaggio timer 120 minuti (a camera)

Art. POTZ12KW

POTZ12KW
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Kit potenziamento 12KW (a camera)

Art. 14100310

14100310
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Cavalletti smontabili in acciaio inox su ruote con ripiano intermedio

Larghezza (mm): 1300
Altezza (mm): 905
Profondità (mm): 730
Peso (Kg): 36

Art. 04040407

04040407
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Ripiano intermedio extra per cavalletto

Art. 14100440

14100440
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Cappe da appoggio con filtri inox a labirinto (senza motore) con rosone Ø 200 mm

Larghezza (mm): 1300
Altezza (mm): 400
Profondità (mm): 930
Peso (Kg): 37

Art. 14100440.MOT

14100440.MOT
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Cappe da appoggio con filtri inox a labirinto (con kit motore 910 m³/h a 4 velocità, 230V~ - 290W) con rosone Ø 150 mm

Larghezza (mm): 1300
Altezza (mm): 400
Profondità (mm): 930
Peso (Kg): 42


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P10/8 (48P) 14100082
ECV 3110

ECV 3110 14100197
P10/5 (30P)

P10/5 (30P) 14100284
P10/5 (30P)

P10/5 (30P) 14100080

Scopri la gamma a infrarosso modulato!

Massima visibilità del prodotto grazie al sistema planetario

CB - COOKING INNOVATION

Una linea di forni professionali in grado di unire l’innovativo, nonché brevettato, sistema di cottura a infrarosso modulato al movimento planetario e di garantire cotture ottimali, variegate e senza carbonizzazioni. Ma non solo: i multicucinatori della serie CB Cooking Innovation, ovvero Leonardo, Leonardo Belvedere, Chef e CB² e Mini Leo, si caratterizzano di un funzionamento intuitivo e di camere di cottura facilmente lavabili. Feature, quest’ultima, implementata nel Leonardo e nel Leonardo Belvedere grazie al sistema di lavaggio automatico Self-Cleaning Innovation. Tutti i nostri multicucinatori, inoltre, restituiscono una perfetta presentazione dei prodotti e sono ideali sia per le cucine di ristoranti, mense, ospedali, sia a vista all’interno di rosticcerie, gastronomie e supermercati.

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