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GV-48/56

Girarrosto elettrico professionale ventilato con forchetta lunga e programmatore elettronico. Per 48/56 polli e con 8/10 aste.

• Movimento singola rotazione con schidioni a forchetta lunga
• Tecnologia di cottura costituito da ventilazione di aria calda e lampade al quarzo
• Gestione di cotture con programmatore elettronico
• Accensione automatica nelle 24 h
• 4 aste / 5 cestelli per camera

cod. 14100371

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Specifiche

  • Aste / Cestelli8/10
  • Capacità (kg)40
  • Capacità polli40/48
  • N. camere2
  • Larghezza (mm)990
  • Profondità (mm)510
  • Altezza (mm)1620
  • Tensione2 x 230V 3~ - 400V 3N~
  • Potenza (KW)2 x 6,7
  • Peso (kg)196

Accessori


Art. 14080016

Schidione per forchetta lunga
Misura utile di cottura (mm): 620

14080016
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Art. 14080078

Cestello per arrosti
Misura utile di cottura (mm): 600

14080078
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Art. 14080146

Schidione per polli alla diavola e alette
Misura utile di cottura (mm): 570

14080146
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Art. 04040498

Cestello completo di teglia
Misura utile di cottura (mm): 585

04040498
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Art. 04040504

Asta centrale completa di forchettoni
Misura utile di cottura (mm): 580

04040504
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Art. GUANTI-CB

Guanti termici

GUANTI-CB
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Art. AROMI-25

Barattolo di aromi 2,5 Kg

AROMI-25
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Art. 14080088

Rubinetto scarico grassi su bacinella, ordinazione consigliata all'acquisto del girarrosto

14080088
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Art. 14080089

Rubinetto scarico grassi interno su bacinella, ordinazione consigliata all'acquisto del girarrosto

14080089
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Art. 14100426

Cappe da appoggio con filtri inox a labirinto (senza motore) con rosone Ø 200 mm
Larghezza (mm): 920 - Altezza (mm): 375 - Profondità (mm): 890 - Peso (Kg): 36

14100426
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Art. 14100426.MOT

Cappe da appoggio con filtri inox a labirinto (con kit motore 910 m³/h a 4 velocità, 230V~ - 290W) con rosone Ø 150 mm
Larghezza (mm): 920 - Altezza (mm): 375 - Profondità (mm): 890 - Peso (Kg): 41

14100426.MOT
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Se c’è una lezione che abbiamo appreso in più di 50 anni di storia è che lo straordinario successo dei nostri macchinari deriva in gran parte dalla qualità dei prodotti che questi sono in grado di restituire. Pietanze semplici ma gustose in grado di soddisfare qualsiasi esigenza e generare, ieri come oggi, apprezzamenti sinceri ed universali. Se il futuro è ciò che stai cercando non temere, ti basterà richiedere un preventivo senza impegno! 

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Massima visibilità del prodotto grazie al sistema planetario

CB - COOKING INNOVATION

Una linea di forni professionali in grado di unire l’innovativo, nonché brevettato, sistema di cottura a infrarosso modulato al movimento planetario e di garantire cotture ottimali, variegate e senza carbonizzazioni. Ma non solo: i multicucinatori della serie CB Cooking Innovation, ovvero Leonardo, Leonardo Belvedere, Chef e CB² e Mini Leo, si caratterizzano di un funzionamento intuitivo e di camere di cottura facilmente lavabili. Feature, quest’ultima, implementata nel Leonardo e nel Leonardo Belvedere grazie al sistema di lavaggio automatico Self-Cleaning Innovation. Tutti i nostri multicucinatori, inoltre, restituiscono una perfetta presentazione dei prodotti e sono ideali sia per le cucine di ristoranti, mense, ospedali, sia a vista all’interno di rosticcerie, gastronomie e supermercati.

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