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PLANET 15

Girarrosto planetario elettrico con resistenze a infrarossi per 15 polli e 5 aste complete di forchette.

• Movimento planetario con asta centrale
• Tecnologia di cottura a infrarosso
• Regolatore manuale con timer
• Apertura con vetro a sollevamento verticale con circolazione naturale dell’aria
• Bacinella d’appoggio estraibile

cod. 14100756

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Accesso rivenditori
PLANET 15

Specifiche

  • Aste5
  • Capacità (kg)15
  • Capacità polli15
  • N. camere1
  • Larghezza (mm)845
  • Profondità (mm)675
  • Altezza (mm)750
  • Altezza con vetro alzato (mm)900
  • Tensione400V 3N~
  • Potenza (KW)8,2
  • Peso (kg)100

Accessori

Art. 04040676

04040676
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Schidione completo di forchette
Misura utile di cottura (mm): 450

Art. 14080436

14080436
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Schidione a forchetta Lunga
Misura utile di cottura (mm): 440

Art. 14080280

14080280
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Schidione rapido per polli
Misura utile di cottura (mm): 450

Art. 14080116

14080116
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Schidione gabbia piatta
Misura utile di cottura (mm): 440

Art. 14080204

14080204
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Schidione gabbia bombata
Misura utile di cottura (mm): 440

Art. 14080115

14080115
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Schidione per arrosto
Misura utile di cottura (mm): 375

Art. 14080131

14080131
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Schidione a cestello chiuso
Misura utile di cottura (mm): 435

Art. 14080133

14080133
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Cestello a rete
Misura utile di cottura (mm): 440

Art. 14080338

14080338
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Coppia di forchettoni

Art. 14080337

14080337
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Coppia di forchettoni per asta centrale

Art. 09CC0009

09CC0009
Aggiungi alla lista

Montaggio termometro analogico (a camera)

Art. GUANTI-CB

GUANTI-CB
Aggiungi alla lista

Guanti termici

Art. AROMI-25

AROMI-25
Aggiungi alla lista

Barattolo di aromi 2,5 Kg

Art. 14100636

14100636
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Cavalletti smontabili in acciaio inox su ruote con ripiano intermedio

Larghezza (mm): 845
Altezza (mm): 960
Profondità (mm): 600
Peso (Kg): 24

Art. 04041107

04041107
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Ripiano intermedio extra per cavalletto

Art. 14100639

14100639
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Cappe da appoggio con filtri inox a labirinto (senza motore) con rosone Ø 150 mm

Larghezza (mm): 845
Altezza (mm): 400
Profondità (mm): 800
Peso (Kg): 25

Art. 14100639.MOT

14100639.MOT
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Cappe da appoggio con filtri inox a labirinto (con kit motore 675 m³/h a velocità variabile) con rosone Ø 150 mm

Larghezza (mm): 845
Altezza (mm): 400
Profondità (mm): 800
Peso (Kg):35


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P7/5 (20P) 14100078
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SELF 3110 14100244

Scopri la gamma a infrarosso modulato!

Massima visibilità del prodotto grazie al sistema planetario

CB - COOKING INNOVATION

Una linea di forni professionali in grado di unire l’innovativo, nonché brevettato, sistema di cottura a infrarosso modulato al movimento planetario e di garantire cotture ottimali, variegate e senza carbonizzazioni. Ma non solo: i multicucinatori della serie CB Cooking Innovation, ovvero Leonardo, Leonardo Belvedere, Chef e CB² e Mini Leo, si caratterizzano di un funzionamento intuitivo e di camere di cottura facilmente lavabili. Feature, quest’ultima, implementata nel Leonardo e nel Leonardo Belvedere grazie al sistema di lavaggio automatico Self-Cleaning Innovation. Tutti i nostri multicucinatori, inoltre, restituiscono una perfetta presentazione dei prodotti e sono ideali sia per le cucine di ristoranti, mense, ospedali, sia a vista all’interno di rosticcerie, gastronomie e supermercati.

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