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CB² COOKING BLOCK - LEONARDO 600/6 + FCE-UM PR9

Sistema a colonna che comprende il Multicucinatore a infrarosso modulato Leonardo, con sistema Self-Cleaning Innovation, un forno a convezione; questa soluzione permette di rendere più efficiente lo svolgimento del lavoro.

cod. 14100767

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Specifiche

  • Larghezza (mm)1050
  • Profondità (mm)870
  • Altezza (mm)2050
  • Potenza (KW)17,3
  • Peso (kg)350

Accessori


Art. 04041327

Attrezzo completo di forchette
Misura utile di cottura (mm): 520

04041327
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Art. 14080434

Attrezzo a forchetta lunga
Misura utile di cottura (mm): 510

14080434
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Art. 14080458

Attrezzo rapido per polli Rocket
Misura utile di cottura (mm): 455

14080458
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Art. 14080356

Attrezzo rapido per polli
Misura utile di cottura (mm): 510

14080356
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Art. 14080358

Attrezzo gabbia piatta
Misura utile di cottura (mm): 495

14080358
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Art. 14080362

Attrezzo gabbia bombata
Misura utile di cottura (mm): 495

14080362
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Art. 14080377

Cestello a rete
Misura utile di cottura (mm): 495

14080377
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Art. 14080366

Attrezzo gabbia piatta a rete
Misura utile di cottura (mm): 495

14080366
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Art. 14080456

Attrezzo per arrosto Ø 120 mm
Misura utile di cottura (mm): 530

14080456
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Art. 14080372

Attrezzo per arrosto Ø 100 mm
Misura utile di cottura (mm): 495

14080372
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Art. 14080370

Attrezzo per arrosto
Misura utile di cottura (mm): 440

14080370
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Art. 14080338.LEO

Coppia di forchettoni

14080338.LEO
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Art. 10120005

Carta termica di cottura - 200m, H 50cm

10120005
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Art. 10120007

Sacchetti termici di cottura, 600 pezzi - 44x27 cm

10120007
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Art. AROMI-25

Barattolo di aromi 2,5 Kg

AROMI-25
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Art. GUANTI-CB

Guanti termici

GUANTI-CB
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Art. 15030082

Sgrassante alcalino, fustino (10 Kg)

15030082
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Art. 15030064

Brillantante, flacone (1 Kg)

15030064
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Art. 10040057

Teglia per baguette 5 canali 600x400 mm

10040057
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Art. 10040059

Griglia 600x400 mm

10040059
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Art. 10040056

Teglia in alluminio 600x400 mm

10040056
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Art. 10040066

Teglia forata in alluminio 600x400 mm

10040066
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Art. 10040055

Teglia alluminata 600x400 mm

10040055
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Art. 14080151

Supporto teglie per trasformazione in FCE5

14080151
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Art. 10040038

Bacinella Gastronorm GN1/1 H 20 mm

10040038
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Art. 10040021

Bacinella Gastronorm GN1/1 H 40 mm

10040021
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Art. 10040058

Griglia GN1/1

10040058
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Art. 14080152

Supporto teglie per trasformazione in FCE4

14080152
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Art. 14100818

Cappe da appoggio con filtri inox a labirinto con rosone Ø 150 mm
Larghezza (mm): 995 - Altezza (mm): 425 - Profondità (mm): 920 - Peso (Kg):37

14100818
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Art. 14100818.MOT

Cappe da appoggio con filtri inox a labirinto con rosone Ø 150 mm con kit motore 675 m³/h a velocità variabile
Larghezza (mm): 995 - Altezza (mm): 425 - Profondità (mm): 920 - Peso (Kg):47

14100818.MOT
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Art. 14100867

Cappa autonoma con kit motore 400 m³/h
Larghezza (mm): 995 - Altezza (mm): 425 - Profondità (mm): 710 - Peso (Kg):80

14100867
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Se c’è una lezione che abbiamo appreso in più di 50 anni di storia è che lo straordinario successo dei nostri macchinari deriva in gran parte dalla qualità dei prodotti che questi sono in grado di restituire. Pietanze semplici ma gustose in grado di soddisfare qualsiasi esigenza e generare, ieri come oggi, apprezzamenti sinceri ed universali. Se il futuro è ciò che stai cercando non temere, ti basterà richiedere un preventivo senza impegno! 

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Massima visibilità del prodotto grazie al sistema planetario

CB - COOKING INNOVATION

Una linea di forni professionali in grado di unire l’innovativo, nonché brevettato, sistema di cottura a infrarosso modulato al movimento planetario e di garantire cotture ottimali, variegate e senza carbonizzazioni. Ma non solo: i multicucinatori della serie CB Cooking Innovation, ovvero Leonardo, Leonardo Belvedere, Chef e CB² e Mini Leo, si caratterizzano di un funzionamento intuitivo e di camere di cottura facilmente lavabili. Feature, quest’ultima, implementata nel Leonardo e nel Leonardo Belvedere grazie al sistema di lavaggio automatico Self-Cleaning Innovation. Tutti i nostri multicucinatori, inoltre, restituiscono una perfetta presentazione dei prodotti e sono ideali sia per le cucine di ristoranti, mense, ospedali, sia a vista all’interno di rosticcerie, gastronomie e supermercati.

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