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CB² COOKING BLOCK - CHEF 505 + FCE-UM

Kombigerät mit Multifunktions-Drehspießgrill mit regulierbarem Infrarotbrenner und Backofen mit Umluft. Diese Lösung erleichtert eine effizientere Durchführung der Arbeiten.

*Ohne Garbehälter/Pfannen
**FCE kann mit 4 Pfannen 600x400 mm oder 5 Roste/Gastronorm Behälter GN1/1 H max 40 mm konfiguriert werden (muss bei Bestellung bestimmt werden)

cod. 14100764

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CB² COOKING BLOCK - CHEF 505 + FCE-UM

Besonderheiten

  • Breite (mm)990
  • Tiefe (mm)700
  • Höhe (mm)1930
  • Höhe mit Scheibe oben (mm)2080
  • Leistung (KW)16,3
  • Gewicht (kg)245

Zubehör

Art. PR9

Extra Preis für Konvektionsofen mit elektronischer Steuerung und Befeuchter

PR9
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Art. 04040676.050

Spieß mit Klammern
Nutzbreite (mm): 450

04040676.050
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Art. 14080436.050

Langer Spieß für Hähnchen
Nutzbreite (mm): 440

14080436.050
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Art. 14080280.050

Schneller Spieß für Hähnchen
Nutzbreite (mm): 450

14080280.050
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Art. 14080116.050

Butterfly-Korb
Nutzbreite (mm): 440

14080116.050
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Art. 14080204.050

Gewölbter Butterfly-Flachkorb
Nutzbreite (mm): 440

14080204.050
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Art. 14080299.050

Netz-Butterfly-Korb
Nutzbreite (mm): 440

14080299.050
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Art. 14080282.050

Spießkorb für Braten Ø 100 mm
Nutzbreite (mm): 450

14080282.050
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Art. 14080115.050

Spießkorb für Braten
Nutzbreite (mm): 375

14080115.050
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Art. 14080133.050

Hängekorb
Nutzbreite (mm): 440

14080133.050
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Art. 14080338.CHE

Vorlege-Gabel-Set

14080338.CHE
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Art. 14080337.CHE

Gabel-Set für Mittelwerkzeug

14080337.CHE
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Art. 10120005

Thermo folie zum kochen (200 m, H 50 cm)

10120005
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Art. 10120007

Thermokochbeutel, 600 Stück - 44x27 cm

10120007
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Art. AROMI-25

Gewürzdose 2,5 Kg

AROMI-25
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Art. GUANTI-CB

Wärmeschutzhandschuhe

GUANTI-CB
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Art. 14100802

Abzugshauben mit Inox-Labyrinthfiltern und Rosette Ø 150 mm
Breite (mm): 996 - Höhe (mm): 425 - Tiefe (mm): 920 - Gewicht (Kg): 36

14100802
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Art. 14100802.MOT

Abzugshauben mit Inox-Labyrinthfiltern und Rosette Ø 150 mm mit Motorsatz 675 m³/h, variable Geschwindigkeit
Breite (mm): 996 - Höhe (mm): 425 - Tiefe (mm): 920 - Gewicht (Kg): 46

14100802.MOT
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Art. 10040057

Pfanne 600x400 mm für 5 baguetten

10040057
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Art. 10040059

Rost 600x400 mm

10040059
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Art. 10040056

Aluminierte pfanne 600x400 mm

10040056
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Art. 10040066

Gelochte aluminiumpfanne 600x400 mm

10040066
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Art. 10040055

Aluminierte pfanne 600x400 mm

10040055
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Art. 14080151

Pfannenhalterung zur FCE5 umwandlung

14080151
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Art. 10040038

Gastronorm behälter GN1/1 H 20 mm

10040038
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Art. 10040021

Gastronorm behälter GN1/1 H 40 mm

10040021
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Art. 10040058

Rost GN1/1

10040058
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Art. 14080152

Pfannenhalterung zur FCE5 umwandlung

14080152
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