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FCE5-UM

Elektro-Backofen mit Umluft und Befeuchtungssystem. Geeignet für max. 5 Gastronormbehälter GN 1/1. Mit Innenbeleuchtung und doppeltem Sicherheitsglas

• Konvektionstechnologie mit automatisch invertierenden Ventilatoren - gleichmäßiges Garen
• Kapazität 5 Gastronorm Behältern GN 1/1 oder 5 Roste für FCE5; Schienenabstand 65mm
• Wasseranschluß ¾”
• Tür mit doppeltem Sicherheitsglas
• Innenbeleuchtung
• Manuelle Temperatureinstellung mit Luftbefeuchter, optionale Regulierung dank elektronischer Steuerung

cod. 14100488

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Besonderheiten

  • Temperatur (°C)30 - 280
  • Nr. Kammern1
  • Breite (mm)935
  • Tiefe (mm)680
  • Höhe (mm)560
  • Kapazität Gastronormbehälter5 x GN1/1
  • Spannung230V 3~ - 400V 3N~
  • Leistung (KW)5,7
  • Gewicht (kg)62
  • Wasseraschluß3/4

Zubehör


Art. 10040038

Gastronorm behälter GN1/1 H 20 mm

10040038
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Art. 10040021

Gastronorm behälter GN1/1 H 40 mm

10040021
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Art. 10040058

Rost GN1/1

10040058
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Art. 14080152

Pfannenhalterung zur FCE5 umwandlung

14080152
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Art. 14100489

Inox-Untergestelle auf Rädern mit Zwischenablage
Breite (mm): 1008 - Höhe (mm): 1100 - Tiefe (mm): 660 - Gewicht (Kg):30

14100489
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Art. 04040405

Extra zwischenablage für untergestell

04040405
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Art. 14100619

Offene Schrank auf Rädern
Breite (mm): 935 - Höhe (mm): 1190 - Tiefe (mm): 650 - Gewicht (Kg):42

14100619
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Art. 14080156

Zwischenablage für Schrank

14080156
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Art. 14080216

Innere rostpfanne für schrank

14080216
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Art. 14080333

Kit frontscheiben (1 rechts - 1 links) für schrank

14080333
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Art. 14080335

Kit seitenverschlüße (1 rechts - 1 links) für schrank

14080335
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Art. 14100527

Abzugshauben mit Strecknetzfiltern (ohne Motor) mit Rosette Ø 200 mm
Breite (mm): 935 - Höhe (mm): 285 - Tiefe (mm): 815 - Gewicht (Kg): 25

14100527
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Art. 14100527.MOT

Abzugshauben mit Strecknetzfiltern (mit Motorsatz 910 m³/h mit 4 Geschwindigkeiten, 230V~ - 290W) mit Rosette Ø 150 mm
Breite (mm): 935 - Höhe (mm): 285 - Tiefe (mm): 815 - Gewicht (Kg): 30

14100527.MOT
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CB - COOKING INNOVATION

CB Cooking Innovation steigertdie Qualität Ihrer Produkte, Ihren Umsatz und die Zufriedenheit Ihrer Kunden. Die unvergleichliche patentierte CB Cooking Innovation Infrarot-modulierte Gartechnologie garantiert optisch perfekt gegarteProdukte, eine gleichmäßige Röstung ohne Verbrennungen, eine einzigartige Saftigkeit und ein unvergleichliches Geschmackerlebnis. Garen ohne Dampf und Ventilation, ausschließlich mit dem bewährten Planetengetriebe, natürlicher Luftzirkulation und der Energie-Modulation der Infrarot-Heizelemente pro Garbehälter. Die CB Cooking Innovation Multifunktionsgarer mit den Modellen Chef, Leonardo, Leonardo Belvedere und dem kleinsten Modell Mini-Leo garantieren gleichzeitiges Garen von Fleisch, Fisch und Gemüse bei reduzierten Garzeiten, minimalen Gewichtsverlust und Energieverbrauch. 

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