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LEONARDO 780/9

Multicuiseur à infrarouge modulé d'une capacité allant jusqu'à 45 kg, idéale pour cuire plus d'aliments en même temps et dotée d'un système de lavage intégré.

• Système de cuisson à infrarouge modulé avec CB Self-Cleaning Innovation
• Modulation automatique d’énergie et autoprogrammation par rapport au poids introduit dans la chambre de cuisson
• Systéme planétaire - visibilité maximale du produit
• Réduction des temps de cuisson jusqu’à 50%
• Perte de poids de 10% à 25%

cod. 14100758

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Neuf

Détails

  • Outillages9
  • Capacité (kg)45
  • N. chambres1
  • Largeur (mm)1280
  • Profonder (mm)900
  • Hauteur (mm)2000
  • Tension400V 3N~
  • Puissance (KW)15,8
  • Poids (kg)350
  • Connexion eau3/4

Accessoires


Art. 04041328

Outillage complet de fourchettes pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 675

04041328
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Art. 14080441

Outillage deux piques pour poulets
Usable measure of cooking (mm): 650

14080441
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Art. 14080310

Outillage rapide pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 650

14080310
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Art. 14080455

Outillage rapide pour poulets Rocket
Mesure utile de cuisson (mm): 615

14080455
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Art. 14080359

Outillage cage plate
Mesure utile de cuisson (mm): 650

14080359
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Art. 14080363

Outillage cage bombée
Mesure utile de cuisson (mm): 650

14080363
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Art. 14080367

Outillage cage plate à réseau
Mesure utile de cuisson (mm): 650

14080367
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Art. 14080378

Balancelle à cage
Mesure utile de cuisson (mm): 650

14080378
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Art. 14080460

Outillage pour rôti Ø 120 mm
Mesure utile de cuisson (mm): 690

14080460
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Art. 14080373

Outillage pour rôti Ø 100 mm
Mesure utile de cuisson (mm): 650

14080373
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Art. 14080371

Outillage pour rôti
Mesure utile de cuisson (mm): 610

14080371
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Art. 14080338.LEO

Set outillages grosse pièce

14080338.LEO
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Art. 14100704

Hottes d’appui avec filtres inox à labyrinthe avec conduit Ø 150 mm
Largeur (mm): 1220 - Hauteur (mm): 425 - Profonder (mm): 920 - Poids (Kg): 36

14100704
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Art. 14100704.MOT

Hottes d’appui avec filtres inox à labyrinthe avec conduit Ø 150 mm avec kit moteur 675 m³/h vitesse variable
Largeur (mm): 1220 - Hauteur (mm): 425 - Profonder (mm): 920 - Poids(Kg): 46

14100704.MOT
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Art. 14100872

Hotte autonome avec kit moteur 400 m³/h
Largeur (mm): 1222 - Hauteur (mm): 470 - Profonder (mm): 780 Poids(Kg):95

14100872
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Art. 10120005

Papier thermique de cuisson (200 m, H 50 cm)

10120005
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Art. 10120007

Sachets thermiques de cuisson, 600 pièces - 44x27 cm

10120007
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Art. AROMI-25

Boîte d'arômes 2,5 Kg

AROMI-25
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Art. GUANTI-CB

Gants isolants

GUANTI-CB
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Art. 15030061

Dégraissant alcalin, bidon (20 Kg)

15030061
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Art. 15030064

Brillantage, bidon (1 Kg)

15030064
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Offre demandée


S’il existe une leçon que nous avons apprise au cours de plus de 50 ans d’histoire est que l’extraordinaire succès de nos machines découle en grande partie de la qualité des produits que celles-ci sont en mesure de restituer. Des plats simples mais savoureux en mesure de répondre à toute exigence et d’obtenir, hier comme aujourd’hui, des appréciations sincères et universelles. 

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Visibilité maximale du produit

CB - COOKING INNOVATION

Une gamme de fours professionnels capables de combiner le système de cuisson à infrarouge modulé, innovant et breveté, avec le mouvement planétaire et de garantir une cuisson optimale, variée et sans carbonisations. Et bien plus encore : les multi-cuiseurs de la série CB Cooking Innovation, à savoir Leonardo, Leonardo Belvedere, Chef et CB² et Mini Leo, sont caractérisés par un fonctionnement intuitif et des chambres de cuisson facilement lavables. Cette susdite caractéristique est présente dans les modèles Leonardo et Leonardo Belvedere grâce au système de lavage automatique Self-Cleaning Innovation. De plus, tous nos multi-cuiseurs rendent une présentation parfaite des produits et sont idéals aussi bien pour les cuisines de restaurants, cantines et hôpitaux que pour les rôtisseries, épiceries fines et supermarchés.

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