Notre recettes CB

Voici quelques recettes qui vous donneront une idée, plutôt vaste, de ce que l'on peut faire avec un appareil de cuisson à infrarouge modulé. Et si la production des "grands classiques" de la rôtisserie - le poulet rôti, les brochettes de viande et légumes, les saucisses, les jarrets de porc... - sera celle qui se fera le plus remarquer dans les coins gastronomiques de la grande distribution, les propositions qui suivent fournissent des horizons plus vastes à l'habileté et au désir d'innover de quiconque essaiera de les réaliser. Naturellement, chacun est libre d'interpréter les indications suivant sa sensibilité, de les modifier, de se les approprier. Parce que l'innovation a été mise au point ici, mais pour être développée par quiconque, où que ce soit.