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Visibilité maximale du produit
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Le système Multicuiseur à infrarouges modulé offre la possibilité de cuisiner une quantité élevée (jusqu'à 96 Kg) et une grande variété d'aliment (viande, poisson, légumes, etc) en même temps. Adapté pour les restaurants, cantines et grande distribution
• Système de cuisson à infrarouge modulé
• Modulation automatique d’énergie et autoréglementation par rapport au poids introduit dans la chambre de cuisson
• Systéme planétaire - visibilité maximale du produit
• Réduction des temps de cuisson jusqu’à 50%
• Perte de poids de 10% à 25%
• 8 outillages par chambre
cod. 14100815
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Connectez-vousArt. 04040877.100
Outillage doté de fourchettes pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 880
Art. 14080431.100
Outillage deux piques pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 870
Art. 14100832.218
Hottes d’appui avec filtres inox à labyrinthe avec conduit Ø 150 mm
Largeur (mm): 1300
Hauteur (mm): 400
Profonder (mm): 1000
Poids (Kg): 40
Art. 14100832.2M1
Hottes d’appui avec filtres inox à labyrinthe avec conduit Ø 150 mm avec kit moteur 675 m³/h vitesse variable
Largeur (mm): 1300
Hauteur (mm): 400
Profonder (mm): 1000
Poids (Kg): 50
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