Vitrinas ventiladas

Ya se sabe, todo entra por los ojos, pero en el fondo lo que cuenta es la sustancia. Nuestras vitrinas calientes –de mostrador o de isla, autoservicio o servidas– cumplen ambas funciones: combinan la mejor exposición de comida preparada con la conservación más adecuada de la misma. La ventilación no directa sobre la comida, el sistema automático para el cierre de los cristales (presente sólo en el modelo EVA) y el termostato digital para la regulación de la temperatura interna preservan las condiciones climáticas en la vitrina y, por tanto, la calidad de la comida en su interior. La excelente presentación de los productos, gracias a los estantes expositivos iluminados, proporciona ese atractivo que llena la vista e induce a la compra.