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Asador de salchichas

Ya sea de cerdo, de vaca, de ternera o de pavo, el perrito caliente es sin duda uno de los platos más representativos y conocidos de la comida callejera a nivel mundial. Se trata de un auténtico manjar de calle, a menudo condimentado con salsas, cuyo verdadero secreto reside en la salchicha y su cocción. Puesto que a menudo se trata de un producto precocinado, en CB hemos incorporado dos sistemas de cocción profesionales para regenerar rápida y cómodamente ese amado embutido: un asador de salchichas al vapor con calientapanes y un asador de salchichas con movimiento rotatorio. En ambos casos, la uniformidad de asado y cocción, y la satisfacción del cliente, ¡están garantizadas!

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