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Visibilité maximale du produit
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Le système Multicuiseur à infrarouges modulé à colonne offre la possibilité de cuisiner une quantité importante (jusqu'à 64 Kg) et différentes typologies d'aliments: viande, poisson, légumes…adapté pour les restaurants, cantines et grande distribution
• Système de cuisson à infrarouge modulé
• Modulation automatique d’énergie et autoréglementation par rapport au poids introduit dans la chambre de cuisson
• Systéme planétaire - visibilité maximale du produit
• Réduction des temps de cuisson jusqu’à 50%
• Perte de poids de 10% à 25%
• 8 outillages par chambre
cod. 14100800
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Connectez-vousArt. 04040658.070
Outillage complet de fourchettes pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 600
Art. 14080432.070
Outillage deux piques pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 590
Art. 14100831.278
Hottes d’appui avec filtres inox à labyrinthe avec conduit Ø 150 mm
Largeur (mm): 1008
Hauteur (mm): 400
Profonder (mm): 1000
Poids (Kg): 36
Art. 14100831.2M7
Hottes d’appui avec filtres inox à labyrinthe avec conduit Ø 150 mm avec kit moteur 675 m³/h vitesse variable
Largeur (mm): 1008
Hauteur (mm): 400
Profonder (mm): 1000
Poids (Kg): 46
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