HOST 2021 IN PILLOLE: MISHA SUKYAS

Nuova rubrica, nuova news e 1° di tanti racconti dedicati a quella straordinaria esperienza internazionale che è stata la HOST 2021.

Da dove partire? Ovvio, dalla “folle” SFIDA che ha tenuto numerosi spettatori con il fiato sospeso, quella tra il talentuosissimo chef MISHA SUKYAS e il TURDUCKEN, un volatile immenso e multistrato nato dalla combinazione di 3 diversi animali disossati:
1. il tacchino (strato più esterno)
2. l’anatra (strato centrale)
3. l’immancabile pollo CB (strato interno)

L’intenzione di fondo? Offrire uno SHOW COOKING atipico e spettacolare, dar libero sfogo ad uno chef che ha fatto del suo estro il suo marchio di fabbrica e dimostrare, anche con una pezzatura così oversize, tutte le potenzialità, nonché i vantaggi, della linea CB COOKING INNOVATION.

Un risultato più che raggiunto visto lo stupore di tutti i presenti e l’estrema succosità di una carne che, grazie all’estrema penetrabilità dell’INFRAROSSO MODULATO, ha restituito dei sapori eccezionali.