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Ora che il mito del forno a legna è stato finalmente ridimensionato, grazie ai forni pizza elettrici a pietra lavica CB il rischio della pizza bruciacchiata è praticamente azzerato. Il fatto che la nostra platea sia fatta in pietra lavica assicura una maggiore igiene del piano di cottura e un notevole risparmio energetico. La pietra lavica mantiene bene la temperatura e può essere lavata. Ideale sia per le cotture dirette sia per quelle in teglia.
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Ora che il mito del forno a legna è stato finalmente ridimensionato, grazie ai forni pizza elettrici a pietra lavica CB il rischio della pizza bruciacchiata è praticamente azzerato. Il fatto che la nostra platea sia fatta in pietra lavica assicura una maggiore igiene del piano di cottura e un notevole risparmio energetico. La pietra lavica mantiene bene la temperatura e può essere lavata. Ideale sia per le cotture dirette sia per quelle in teglia.
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