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In forno, in forno!

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Forni a convezione

Dal pane alla carne, dal pesce alle verdure, dall’antipasto al dolce: tutto si può fare con un buon forno elettrico a convezione. Anche cuocere più preparazioni contemporaneamente! I forni a convezione CB, ideali per pasticcerie, panifici, gastronomie (ma anche per altre realtà, dalla ristorazione al catering, etc…), garantiscono una cottura uniforme in tutta la camera e per qualsiasi tipo di prodotto grazie alla ventilazione alternata e all’umidificatore. Secondo il modello e le dimensioni, sono in grado di contenere più teglie nello stesso momento. Forse in cucina nessun elettrodomestico batte il forno, se poi è firmato da noi non c’è davvero partita!

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