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Cataloghi, dépliant, flyer illustrativi e tanto altro...Il Media Center vi mette a disposizione una grande varietà di contenuti di approfondimento per scoprire al meglio la straordinaria offerta di CB. E se non bastasse, in esclusiva per i rivenditori, tanti materiali a supporto della vendita e del post-vendita (istruzioni macchinari, listini prezzi aggiornati, etc...).   

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Anno nuovo, nuove proposte! Scopri tutte le novità CB grazie al catalogo digitale 2021.


CB - CATALOGO 2021

  • Forno professionale
  • Girarrosti
    • Girarrosti elettrici
      • Girarrosti planetari a infrarosso

        L’elemento chiave di questi girarrosti è il movimento planetario, sistema caratterizzato da un ingranaggio centrale intorno al quale ruotano gli ingranaggi satellite, corrispondenti al numero delle aste. Grazie a questo sistema si ottiene una migliore uniformità di cottura di polli, roast-beef, arrosti e altro.

        • Movimento planetario con asta centrale • Tecnologia di cottura a infrarosso • Regolatore manuale con timer • Apertura con vetro a sollevamento verticale con circolazione naturale dell’aria • Bacinella d’appoggio estraibile

      • Girarrosti planetari elettrici

        L’elemento chiave di questi girarrosti è il movimento planetario, sistema caratterizzato da un ingranaggio centrale intorno al quale ruotano gli ingranaggi satellite, corrispondenti al numero delle aste. Grazie a questo sistema si ottiene una migliore uniformità di cottura di polli, roast-beef, arrosti e altro.

        • Movimento planetario con asta centrale • Tecnologia di cottura con resistenze corazzate • Apertura con vetro a sollevamento verticale con circolazione naturale dell’aria • Ottima visibilità e presentazione dei prodotti durante la cottura - dotati anche di vetro posteriore • Bacinella d’appoggio estraibile

      • Girarrosti elettrici ad aste singole sovrapposte

        CB propone un’ulteriore linea di girarrosti con movimento ad aste singole sovrapposte, che garantisce un’ottima visibilità del prodotto valorizzandone il suo aspetto. Cottura veloce, dimensioni d’ingombro ridotte, pensati per una facile collocazione in ambienti anche piccoli grazie all’ottimo isolamento termico che li caratterizza. Di facile pulizia grazie alle paratie smontabili e facilmente lavabili.

        • Movimento ad aste singole sovrapposte • Tecnologia di cottura con resistenze corazzate • Regolatore manuale dell’energia • Ottima visibilità e presentazione dei prodotti durante la cottura - apertura con porte in vetro e con circolazione naturale dell’aria • Possibilità di cotture con carico parziale e consumo ridotto

      • Girarrosti ventilati elettrici

        Pensati per una collocazione ottimale nei punti vendita di supermercati, macellerie, gastronomie. Sfruttando le teglie, i cestelli e l’asta centrale, offrono varie possibilità di cottura (arrosti, roast-beef, pasta al forno, verdure gratinate e altro). I girarrosti ventilati CB sono a basso consumo energetico; grazie alle lampade al quarzo illuminano in modo ottimale il prodotto che è in cottura.

        • Movimento a rotazione singola con schidioni a forchetta lunga • Tecnologia di cottura a ventilazione con termostato • Ottima visibilità e presentazione dei prodotti durante la cottura

    • Girarrosti a gas
      • Girarrosti planetari a gas

        L’elemento chiave di questi girarrosti è il movimento planetario, sistema caratterizzato da un ingranaggio centrale intorno al quale ruotano gli ingranaggi satellite, corrispondenti al numero delle aste. Grazie a questo sistema si ottiene una migliore uniformità di cottura di polli, roast-beef, arrosti e altro.

        • Movimento planetario con asta centrale • Tecnologia di cottura con bruciatori ad infrarossi e rubinetto valvolato con termocoppia di sicurezza • Apertura con vetro a sollevamento verticale con circolazione naturale dell’aria • Ottima visibilità e presentazione dei prodotti durante la cottura - dotati anche di vetro posteriore • Bacinella d’appoggio estraibile

      • Girarrosti a gas ad aste singole sovrapposte

        CB propone un’ulteriore linea di girarrosti con movimento ad aste singole sovrapposte, che garantisce un’ottima visibilità del prodotto valorizzandone il suo aspetto. Cottura veloce, dimensioni d’ingombro ridotte, pensati per una facile collocazione in ambienti anche piccoli grazie all’ottimo isolamento termico che li caratterizza. Di facile pulizia grazie alle paratie smontabili e facilmente lavabili.

        • Movimento ad aste singole sovrapposte • Tecnologia di cottura con bruciatori ad infrarossi e rubinetto valvolato con termocoppia di sicurezza • Apertura con vetro a sollevamento verticale (G-12P e G-20P) • Apertura con porte in vetro (G-8P) • Circolazione naturale dell'aria

  • Vetrine calde
  • Griglie a pietra lavica
    • Griglie da banco

      È così che è nata la nostra storia. La griglia CB, grazie alla pietra lavica, si riscalda in pochi minuti, non si consuma, non genera ceneri e produce calore assolutamente omogeneo. Tecnologia e natura al servizio del gusto: si fa presto a dirlo. Ma ci voleva qualcuno del mestiere per capire quel che serve davvero a uno chef.

    • Griglie con mobile a giorno

      È così che è nata la nostra storia. La griglia CB, grazie alla pietra lavica, si riscalda in pochi minuti, non si consuma, non genera ceneri e produce calore assolutamente omogeneo. Tecnologia e natura al servizio del gusto: si fa presto a dirlo. Ma ci voleva qualcuno del mestiere per capire quel che serve davvero a uno chef.

  • Forni a convezione
    • Forni a convezione, GN2/3

      Se c’è uno strumento di cottura che unisce praticamente tutti i popoli della terra, questo è proprio il forno. Dal pane alla carne, dal pesce alle verdure, il forno regala delizie d’ogni genere, salate e dolci, cuocendole in maniera semplice. La tecnologia odierna ci dà una mano: i forni a convezione CB garantiscono una cottura uniforme in tutta la camera per qualsiasi tipo di prodotto. La possibilità di avere camere sovrapposte ottimizza la funzionalità dei forni CB.

    • Forni a convezione, GN1/1

      Se c’è uno strumento di cottura che unisce praticamente tutti i popoli della terra, questo è proprio il forno. Dal pane alla carne, dal pesce alle verdure, il forno regala delizie d’ogni genere, salate e dolci, cuocendole in maniera semplice. La tecnologia odierna ci dà una mano: i forni a convezione CB garantiscono una cottura uniforme in tutta la camera per qualsiasi tipo di prodotto. La possibilità di avere camere sovrapposte ottimizza la funzionalità dei forni CB.

    • Forni a convezione, teglie 600x400 mm

      Se c’è uno strumento di cottura che unisce praticamente tutti i popoli della terra, questo è proprio il forno. Dal pane alla carne, dal pesce alle verdure, il forno regala delizie d’ogni genere, salate e dolci, cuocendole in maniera semplice. La tecnologia odierna ci dà una mano: i forni a convezione CB garantiscono una cottura uniforme in tutta la camera per qualsiasi tipo di prodotto. La possibilità di avere camere sovrapposte ottimizza la funzionalità dei forni CB.

    • Cella di lievitazione FCE4 - FCE8

  • Forno pizza
    • Mono camera - 4 Pizze

      Ora che il mito del forno a legna è stato finalmente ridimensionato, grazie ai forni pizza elettrici a pietra lavica CB il rischio della pizza bruciacchiata è praticamente azzerato. Il fatto che la nostra platea sia fatta in pietra lavica assicura una maggiore igiene del piano di cottura e un notevole risparmio energetico. La pietra lavica mantiene bene la temperatura e può essere lavata. Ideale sia per le cotture dirette sia per quelle in teglia.

    • Doppia camera - 8 Pizze

      Ora che il mito del forno a legna è stato finalmente ridimensionato, grazie ai forni pizza elettrici a pietra lavica CB il rischio della pizza bruciacchiata è praticamente azzerato. Il fatto che la nostra platea sia fatta in pietra lavica assicura una maggiore igiene del piano di cottura e un notevole risparmio energetico. La pietra lavica mantiene bene la temperatura e può essere lavata. Ideale sia per le cotture dirette sia per quelle in teglia.

  • Gyros
    • Gyros grill elettrici

      Grazie al gyros elettrico o ad infrarossi con vetro ceramico, si ottiene la massima efficienza. Disponibile in varie dimensioni.

    • Gyros grill a gas

      Grazie al gyros CB a gas si ottiene la massima efficienza. Disponibile in varie dimensioni.

    • Coltello elettrico

      Il coltello per il taglio della carne è ideato e prodotto da CB e racchiude le massime prestazioni e affidabilità tipiche del Made in Italy.

  • Cuoci wurstel
    • A rulli

      Ci sono wurstel esclusivamente di suino, quelli di bovino e suino, quelli bianchi di vitello, ora anche quelli dietetici di pollo e tacchino e altro. Hot dogs al vapore o arrostiti? Ai vostri clienti la scelta. E l’hot dog è pronto in un istante con CB Hot Dog, appetitoso come non mai. CB ha all’attivo una gamma professionale completa per soddisfare tutti i palati innamorati dei wurstel e del loro panino!

    • Scalda wurstel a vapore

      Ci sono wurstel esclusivamente di suino, quelli di bovino e suino, quelli bianchi di vitello, ora anche quelli dietetici di pollo e tacchino e altro. Hot dogs al vapore o arrostiti? Ai vostri clienti la scelta. E l’hot dog è pronto in un istante con CB Hot Dog, appetitoso come non mai. CB ha all’attivo una gamma professionale completa per soddisfare tutti i palati innamorati dei wurstel e del loro panino!

    • Tostapane per hot dog

      Ci sono wurstel esclusivamente di suino, quelli di bovino e suino, quelli bianchi di vitello, ora anche quelli dietetici di pollo e tacchino e altro. Hot dogs al vapore o arrostiti? Ai vostri clienti la scelta. E l’hot dog è pronto in un istante con CB Hot Dog, appetitoso come non mai. CB ha all’attivo una gamma professionale completa per soddisfare tutti i palati innamorati dei wurstel e del loro panino!

  • Cuoci arrosticini
  • Impacchettatrici
  • Sterilizzatori per coltelli
    • Sterilizzatori a lampade UVC

    • Sterilizzatori ad immersione verticale in acqua

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