¡Descubra la gama de infrarrojo modulado!
Máxima visibilidad del producto
CB - COOKING INNOVATIONContáctenos
El sistema multicocinador de infrarrojos modulado en columna, ofrece la posibilidad de cocinar una cantidad considerable (hasta 64 kg) y varios tipos de comida; carne, pescado, verduras... Apto para restaurantes, comedores y gran distribución
• Sistema de cocción de infrarrojo modulado
• Modulación automática de la energía y programación automática basada en la masa cargada en la cámara de cocción
• Sistema planetario - máxima visibilidad del producto
• Reducción del tempo de cocción hasta un 50%
• Pérdida de peso reducida a 10% - 25%
• 8 utensilios cada cámara
cod. 14100800
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AccesoArt. 14100831.278
Campanas apoyadas con filtros inox de laberinto con rosetón Ø 150 mm
Anchura (mm): 1008
Altura (mm): 400
Profundidad (mm): 1000
Peso (Kg): 36
Art. 14100831.2M7
Campanas apoyadas con filtros inox de laberinto con rosetón Ø 150 mm con kit motor 675 m³/h de velocidad variable
Anchura (mm): 1008
Altura (mm): 400
Profundidad (mm): 1000
Peso (Kg): 46
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