L'histoire du food truck, aussi connu sous le nom de chuckwagon, commence en 1866 au Texas (États-Unis). Mais il faut attendre le début du XXe siècle pour que le 1er food truck italien, grâce à l'extraordinaire rôtisserie planétaire Made in CB, écrive un chapitre important de l'histoire de l'entreprise. Une machine, cette dernière, capable d'augmenter l'attractivité des aliments et encore aujourd'hui parmi les plus vendues par CB.
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